Taller de Elaboración de Productos Alimenticios
El Departamento de Extensión, Docentes y Estudiantes de la cátedra Análisis de los Alimentos I de la Facultad de Ciencias y Tecnología, en conjunto con la Organización Kuña Roga, Red de Mujeres del Sur; se encuentran abocados a la organización de un taller de elaboración de productos alimenticios, yogurt, chucrut, pickles y mermeladas; dictado por las Docentes Mg. Mónica Liliana Albrecht, Bioq. Cinthia Burgos Cantoni y estudiantes voluntarios de la carrera de Licenciatura e Ingeniería en Alimentos de esta Unidad Académica.
El taller dirigido a miembros de la Organización Kuña Roga tiene por objetivo lograr que las beneficiarias adquieran las consignas para la elaboración y manipulación de los productos alimenticios; comprendan la importancia de las condiciones higiénicas en la fabricación y manipulación de alimentos; conozcan el origen y las propiedades de algunos alimentos básicos y participen en el proceso de elaboración de alimentos.
Fechas estimadas para la ejecución del proyecto (Sujeto a modificación): Viernes 13, 20 y 27 de marzo; y 03 de abril de 2020
Horario: 13:30 a 17:00
Lugar: Laboratorio de Química de la Facultad de Ciencias y Tecnología
Informes e Inscripciones para el voluntariado:
dep_extension@cyt.uni.edu.py
(0975) 610 486
