{"id":81726,"date":"2022-06-01T12:50:14","date_gmt":"2022-06-01T16:50:14","guid":{"rendered":"https:\/\/uni.edu.py\/?p=81726"},"modified":"2022-06-01T13:30:16","modified_gmt":"2022-06-01T17:30:16","slug":"semana-de-la-inocuidad-de-los-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/2022\/06\/01\/semana-de-la-inocuidad-de-los-alimentos\/","title":{"rendered":"Semana de la Inocuidad de los Alimentos"},"content":{"rendered":"<p>El D\u00eda Mundial de la Inocuidad de los Alimentos (DMIA) celebrado cada 07 de junio, tiene por objetivo principal llamar la atenci\u00f3n e inspirar acciones para ayudar a prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los alimentos, contribuyendo a la seguridad alimentaria, la salud humana, la prosperidad econ\u00f3mica, la agricultura, el acceso al mercado, el turismo y el desarrollo sostenible.<\/p>\n<p>El lema de este a\u00f1o \u00abAlimentos inocuos, mejor salud\u00bb se\u00f1ala que el acceso a alimentos inocuos resulta esencial para la salud y el bienestar de las personas, los animales y el ambiente; y que solo se puede aprovechar plenamente el valor nutricional y los beneficios mentales y sociales de aquellos alimentos inocuos.<\/p>\n<p>En este contexto, la Facultad de Ciencias y Tecnolog\u00eda, a trav\u00e9s de la carrera de Ingenier\u00eda en Alimentos organiza la Semana de la Inocuidad de los Alimentos con diversas actividades, talleres, conferencias, conversatorios, para conmemorar el D\u00eda Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2022. La misma iniciar\u00e1 el lunes 06 de junio y finalizar\u00e1 el viernes 10 de junio del corriente.<\/p>\n<p>En ese sentido, se extensiva la invitaci\u00f3n a la comunidad educativa y al p\u00fablico en general, a participar de las m\u00faltiples actividades de la semana ya que de alguna u otra manera, todos desempe\u00f1an una funci\u00f3n en el mantenimiento de la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena de suministro, desde la producci\u00f3n a la mesa.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"723\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/uni.edu.py\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/WhatsApp-Image-2022-06-01-at-1.01.32-PM-723x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-81729\" srcset=\"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/WhatsApp-Image-2022-06-01-at-1.01.32-PM-723x1024.jpeg 723w, https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/WhatsApp-Image-2022-06-01-at-1.01.32-PM-212x300.jpeg 212w, https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/WhatsApp-Image-2022-06-01-at-1.01.32-PM-768x1087.jpeg 768w, https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/WhatsApp-Image-2022-06-01-at-1.01.32-PM.jpeg 904w\" sizes=\"(max-width: 723px) 100vw, 723px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El D\u00eda Mundial de la Inocuidad de los Alimentos (DMIA) celebrado cada 07 de junio, tiene por objetivo principal llamar<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":81729,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[747],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81726"}],"collection":[{"href":"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=81726"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81726\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":81731,"href":"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81726\/revisions\/81731"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/wp-json\/wp\/v2\/media\/81729"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81726"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=81726"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=81726"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}