{"id":79147,"date":"2022-02-26T19:42:01","date_gmt":"2022-02-26T22:42:01","guid":{"rendered":"https:\/\/uni.edu.py\/?p=79147"},"modified":"2022-02-26T19:42:01","modified_gmt":"2022-02-26T22:42:01","slug":"gran-participacion-en-el-paseo-de-la-yerba-mate-y-el-terere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/2022\/02\/26\/gran-participacion-en-el-paseo-de-la-yerba-mate-y-el-terere\/","title":{"rendered":"GRAN PARTICIPACI\u00d3N EN EL PASEO DE LA YERBA MATE Y EL TERERE"},"content":{"rendered":"<p>En conmemoraci\u00f3n al \u201cD\u00eda Nacional del Terere\u201d en la ma\u00f1ana del s\u00e1bado 26 de febrero, alumnos de la carrera de Ingenier\u00eda en alimentos y Lic. en Tecnolog\u00eda de Producci\u00f3n de Alimentos de la Facultad de Ciencias y Tecnolog\u00eda &#8211; UNI, dieron charlas a los grupos que elaboradores de terer\u00e9 de la zona de Itap\u00faa sobre los procesos industriales de la yerba mate y otras informaciones \u00fatiles acerca de la preparaci\u00f3n del Terer\u00e9, la misma se llev\u00f3 a cabo en la costanera Rep\u00fablica del Paraguay.<\/p>\n<p>Esta actividad se realiza en el marco de los 25 a\u00f1os de la UNI y los 15 a\u00f1os de la FaCyT, teniendo como con el objetivo de proteger y fortalecer la identidad nacional.<\/p>\n<p>Recordamos que por Ley N\u00ba 4261\/2011 se declara Patrimonio Cultural y Bebida Nacional del Paraguay al Terere; adem\u00e1s se estableci\u00f3 el \u00faltimo s\u00e1bado de febrero de cada a\u00f1o como el \u201cD\u00eda Nacional del Terer\u00e9\u201d,<\/p>\n<p>Acompa\u00f1aron la actividad el Prof. Dr. Hermenegildo Cohene, Decano de la FaCYT; el Mg. Jos\u00e9 Osvaldo Hermosilla, docente de la carrera de Ingenier\u00eda en Alimentos, Dra. Claudia Gonz\u00e1lez, docente de la carrera de ingenier\u00eda en Alimentos, la Dra. Mary Cabral, Jefa de Investigaci\u00f3n y Extensi\u00f3n, la Ing. Ramona Morales, Coordinadora de la carrera de Ingenier\u00eda en Alimentos y la Lic. Carolina Balc\u00e1zar, Jefa del Departamento de Difusi\u00f3n Cultural del Rectorado.<\/p>\n<p>Un agradecimiento a la Municipalidad de Encarnaci\u00f3n por ceder un espacio en su actividad Gran Terere Jere.<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-79147 gallery-columns-3 gallery-size-colormag-featured-image'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/2022\/02\/26\/gran-participacion-en-el-paseo-de-la-yerba-mate-y-el-terere\/whatsapp-image-2022-02-26-at-14-07-48-1\/'><img width=\"800\" height=\"445\" src=\"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/WhatsApp-Image-2022-02-26-at-14.07.48-1-800x445.jpeg\" class=\"attachment-colormag-featured-image size-colormag-featured-image\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a 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