{"id":61666,"date":"2019-05-31T10:02:06","date_gmt":"2019-05-31T14:02:06","guid":{"rendered":"http:\/\/uni.edu.py\/?p=61666"},"modified":"2019-05-31T10:05:46","modified_gmt":"2019-05-31T14:05:46","slug":"jornada-de-ciencias-y-tecnologia-sobre-yerba-mate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/2019\/05\/31\/jornada-de-ciencias-y-tecnologia-sobre-yerba-mate\/","title":{"rendered":"Jornada de Ciencias y Tecnolog\u00eda, sobre Yerba Mate"},"content":{"rendered":"<p>En la tarde del martes 28 de mayo a partir de las 17.00 hs. se di\u00f3 inicio a la primera jornada de Ciencias y Tecnolog\u00eda, sobre Yerba Mate; en la Universidad Nacional de Itap\u00faa Sede Mayor Ota\u00f1o, en esta ocasi\u00f3n las charlas fueron dictadas por los Mag\u00edster \u00a0en Biotecnolog\u00eda de Alimentos; Alfredo Schmidt, Marcelo Dami\u00e1n Ben\u00edtez, Jos\u00e9 Osvaldo Hermosilla y la Ing. Agr\u00a0 Karina Mor\u00ednigo Gim\u00e9nez.<\/p>\n<p>La primera disertaci\u00f3n a cargo del Mg. Alfredo Schmidt, abarc\u00f3 todo lo relacionado al cultivo de la Yerba mate, poda, cosecha, manejo de plagas, etc.<\/p>\n<p>Seguido a esto, la Ing. Mor\u00ednigo habl\u00f3 del cultivo de la yerba mate org\u00e1nica, y las ventajas de su consumo.<\/p>\n<p>Ya la parte de la industrializaci\u00f3n de la Yerba Mate estuvo a cargo de los Tecn\u00f3logos y Mg. Jos\u00e9 Osvaldo Hermosilla y Marcelo Ben\u00edtez, quienes explicaron a los participantes el proceso primario de la industrializaci\u00f3n de la yerba mate, secado, canchado, sapecado y almacenamiento;\u00a0 tambi\u00e9n tocaron lo relacionado a las buenas pr\u00e1cticas de manufactura y las diferentes mezclas que se realizan para obtener las yerbas compuestas.<\/p>\n<p>El auditorio estuvo conformado por estudiantes de las carreras de Lic. en Ciencia y Tecnolog\u00eda de la Producci\u00f3n Aplicada a los Alimentos, T\u00e9cnico Superior en Negocios Agropecuarios y Forestales; y Docentes, como as\u00ed tambi\u00e9n la Encargada de la Filial y funcionarios.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n participaron algunos productores de yerba mate del distrito<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-61666 gallery-columns-3 gallery-size-colormag-featured-image'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/2019\/05\/31\/jornada-de-ciencias-y-tecnologia-sobre-yerba-mate\/img-20190530-wa0060\/'><img width=\"800\" height=\"445\" src=\"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/IMG-20190530-WA0060-800x445.jpg\" class=\"attachment-colormag-featured-image size-colormag-featured-image\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/2019\/05\/31\/jornada-de-ciencias-y-tecnologia-sobre-yerba-mate\/img-20190530-wa0063-2\/'><img width=\"800\" height=\"445\" src=\"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/IMG-20190530-WA0063-1-800x445.jpg\" class=\"attachment-colormag-featured-image size-colormag-featured-image\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/2019\/05\/31\/jornada-de-ciencias-y-tecnologia-sobre-yerba-mate\/img-20190530-wa0063\/'><img width=\"800\" height=\"445\" src=\"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/IMG-20190530-WA0063-800x445.jpg\" class=\"attachment-colormag-featured-image size-colormag-featured-image\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la tarde del martes 28 de mayo a partir de las 17.00 hs. se di\u00f3 inicio a la primera<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":61672,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[746],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61666"}],"collection":[{"href":"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61666"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61666\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":61673,"href":"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61666\/revisions\/61673"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/wp-json\/wp\/v2\/media\/61672"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61666"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61666"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2018-2023\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61666"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}