2ª Capacitación para Manipuladores de Alimentos en UNI Mayor Otaño
El martes 20 de noviembre se llevó a cabo la segunda Capacitación para Manipuladores de Alimentos en la Universidad Nacional de Itapúa Filial Mayor Otaño.
El adiestramiento estuvo a cargo de Estudiantes del 8º semestre de la Carrera de Licenciatura en Ciencia y Tecnología de la Producción Aplicada a los Alimentos y el Docente Encargado de cátedra de Control de Calidad II, MSc. Marcelo Benítez.
El Objetivo de esta actividad fue la de Capacitar a los productores, distribuidores y consumidores en general; en la manera correcta de manejo y elaboración de los alimentos seguros e inocuos, así como la infraestructura básica de sus instalaciones según las normativas vigentes.
En esta ocasión se contó con la presencia de varios dueños de establecimientos encargados de la venta y elaboración de productos alimenticios de la zona, funcionarios, docentes y estudiantes de la Institución.