Lanzamiento de Pirekitas
En el Auditorio Central de la Universidad Nacional de Itapúa se realizó el lanzamiento oficial de Pirekitas, iniciativa asistida por la Incubadora de Empresas de la UNI (INCUNI) y apoyada por la Unión Europea a través del Programa de Oportunidades Circulares – Mipyme Compite.
Se tratan de galletitas elaboradas a partir de subproductos de maíz blanco, como el salvado y sus cascarillas, alternativa enmarcada en el modelo de economía circular. Es un emprendimiento de la familia Krause de la ciudad de Trinidad, Itapúa.
Felicitamos a la Univ. Mónica Krause, estudiante de la carrera de Ingeniería en Alimentos de la Facultad de Ciencias y Tecnología de la UNI, y familia, por tan brillante iniciativa.
Fuente: FaCYT – UNI.
