{"id":7228,"date":"2014-07-18T14:05:49","date_gmt":"2014-07-18T14:05:49","guid":{"rendered":"http:\/\/uni.edu.py\/?p=7228"},"modified":"2014-07-18T14:06:53","modified_gmt":"2014-07-18T14:06:53","slug":"panorama-general-y-actual-de-la-produccion-del-arroz-en-el-paraguay","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2014-2017\/panorama-general-y-actual-de-la-produccion-del-arroz-en-el-paraguay\/","title":{"rendered":"Panorama general y actual de la producci\u00f3n del arroz en el Paraguay"},"content":{"rendered":"

El Dr. Ing. Agr. Reinerio Franco, brind\u00f3 u\"21\"n panorama general y actual de la producci\u00f3n de arroz en el Paraguay en el marco de la Expo Arroz Paraguay 2014 desarrollado en el Polideportivo de la ciudad de Carmen del Paran\u00e1, organizado por la UNI, ASIADI y APAI. Igualmente el destacado profesional brind\u00f3 una completa explicaci\u00f3n sobre qu\u00e9 pas\u00f3 con el arroz en Paraguay en los \u00faltimos a\u00f1os, cu\u00e1l es la situaci\u00f3n actual y cu\u00e1les sus fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas. Resalt\u00f3 que Paraguay dej\u00f3 de ser un simple productor de arroz a ser\u00a0 un productor agroindustrial, por la elaboraci\u00f3n en gran porcentaje del producto en el pa\u00eds, brindando valor agregado al cereal.<\/p>\n

En Paraguay la producci\u00f3n de arroz evolucion\u00f3 enormemente tomando como base el repunte del cultivo desde la zafra 2000\/2001 que fue de 106.179 toneladas cosechadas este a\u00f1o se estima una producci\u00f3n de 825.427 t\"24\"oneladas. En el mismo periodo, el rendimiento promedio de arroz pas\u00f3 de 3980 kg\/ha a 6.301 kg\/ha.<\/p>\n

En cuanto a las exportaciones de arroz paraguayo: arroz c\u00e1scara: d\u00f3lares y toneladas; arroz descascarado: d\u00f3lares y toneladas y arroz elaborado: d\u00f3lares y tonelada.<\/p>\n

Las previsiones para el arroz descascarado para diciembre de 2014 se estiman un precio promedio de 328.81 d\u00f3lares la tonelada, el mejor precio pagado sigue siendo del 2007 que fue de 425 d\u00f3lares la tonelada.<\/p>\n

Las estimaciones del arroz elaborado para diciembre 2014, es que este producto brindar\u00eda un ingreso al pa\u00eds de m\u00e1s de 100 millones de d\u00f3lares, con una producci\u00f3n de m\u00e1s de 200 mil toneladas calcul\u00e1ndose su precio a 491.8 d\u00f3lares la tonelada. El Brasil sigue siendo el mayor mercado para este producto, donde se destina m\u00e1s de 150 mil toneladas y otros en menor proporci\u00f3n a Chile, Argentina, Bolivia y otros pa\u00edses.<\/p>\n

Para las exportaciones el producto todav\u00eda es trasladado el 89% por v\u00eda terrestre lo que encarece al cereal, s\u00f3lo el 11% es transportado por v\u00eda fluvial, un medio m\u00e1s econ\u00f3mico para los productores e industriales.<\/p>\n

Se mencion\u00f3 que el costo de la mano de obra \u2013por su calificaci\u00f3n- aument\u00f3, si bien se necesita m\u00e1s mano de obra calificada para contribuir con la calidad final del producto. Igualmente aumentaron los precios de fertilizantes por hect\u00e1rea cultivada, en el 2006 oscilaba a 321 d\u00f3lares por ha., hoy se promedia a 714 d\u00f3lares\/ha.<\/p>\n

El experto explic\u00f3 que el an\u00e1lisis FODA de la situaci\u00f3n de la producci\u00f3n arrocera, como Fortaleza: se rescata que en el pa\u00eds se tiene recursos h\u00eddricos disponibles, suelo apto para el cultivo, condiciones clim\u00e1ticas favorables, costo de producci\u00f3n bajo en comparaci\u00f3n a los dem\u00e1s pa\u00edses del Mercosur, l\u00edneas de cr\u00e9ditos disponibles para el sector arrocero, cultivo rentable, productores que invierten en tecnolog\u00eda.<\/p>\n

Como Debilidad, apunto: falta de control de arroz colorado que amenaza a los cultivos, la no existencia de desarrollo de variedades nacionales, a no realizaci\u00f3n de investigaciones a nivel nacional por parte de las instituciones p\u00fablicas, no tener Plan Nacional de Arroz, falta de formaci\u00f3n y consolidaci\u00f3n de un gremio arrocero a nivel nacional, elevado costo de log\u00edstica para exportaciones extra Mercosur, falta de mano de obra calificada.<\/p>\n

Como Oportunidades, sintetiz\u00f3: estabilidad de la econom\u00eda nacional, incremento sostenido de precios de alimentos a nivel mundial, aumento de la demanda del producto a nivel mundial, los principales pa\u00edses productores est\u00e1n al l\u00edmite de su capacidad productiva, mayor valor agregado al producto exportable, suelo disponible para duplicar y triplicar \u00e1rea de cultivo y condiciones aptas para el acopio de agua (reservorios).<\/p>\n

En conclusi\u00f3n el especialista, dijo que el sector arrocero sigue en crecimiento en cuanto a \u00e1reas y rendimientos.<\/p>\n

Las inversiones realizadas por los productores en la incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda e industrializaci\u00f3n lograron elevar la calidad y el valor de los productos finales y abrir nuevos mercados.<\/p>\n

Para poder desarrollar la competitividad del sector se debe aumentar el valor agregado de los productos a exportar de tal forma a superar la desventaja log\u00edstica.<\/p>\n

Fuente: Direcci\u00f3n de Comunicaciones (Dcom)<\/strong><\/p>\n

La rapidez con que ha crecido el sector en los \u00faltimos a\u00f1os ha hecho que queden pendientes aspectos fundamentales que son de vital importancia para la sustentabilidad de esta actividad econ\u00f3mica.<\/p>\n

El Dr. Franco actualmente es Gerente General en Agriplus SA, fue Supervisor de Microcuencas en PNUD – Alto Paran\u00e1 Itap\u00faa Norte y Supervisor de Cr\u00e9dito en el Cr\u00e9dito Agr\u00edcola de Habilitaci\u00f3n (CAH), estudi\u00f3 en la Universidad Polit\u00e9cnica de Madrid y en el CERUR de Israel.<\/p>\n

FUENTE: Direcci\u00f3n de Comunicaciones (Dcom)<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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