{"id":32448,"date":"2017-05-10T15:26:01","date_gmt":"2017-05-10T19:26:01","guid":{"rendered":"http:\/\/uni.edu.py\/?p=32448"},"modified":"2017-05-10T16:02:02","modified_gmt":"2017-05-10T20:02:02","slug":"practica-laboratorial-de-estudiantes-de-facyt-mayor-otano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archivo.uni.edu.py\/2014-2017\/practica-laboratorial-de-estudiantes-de-facyt-mayor-otano\/","title":{"rendered":"Pr\u00e1ctica laboratorial de estudiantes de FaCyT Mayor Ota\u00f1o"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">El lunes 8 de mayo estudiantes del 5\u00ba semestre de la carrera Licenciatura en Ciencias y Tecnolog\u00eda de la Producci\u00f3n Aplicada en Alimentos de la Universidad Nacional de Itap\u00faa Sede Mayor Ota\u00f1o, realizaron una excelente pr\u00e1ctica laboratorial, en el contexto de la materia de Qu\u00edmica de los Alimentos con la encargada de c\u00e1tedra la Lic. Natalia Rol\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">E el Laboratorio de la Carrera, realizaron las siguientes pr\u00e1cticas: Determinaci\u00f3n de az\u00facares reductores en distintos alimentos; Efecto del tipo de az\u00facar y el pH en la caramelizaci\u00f3n; y Obtenci\u00f3n de almid\u00f3n de mandioca, papa y batata.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Estos ejercicios son vitales y necesarios para llevar a la pr\u00e1ctica los aprendizajes te\u00f3ricos, de manera a profundizar sus conocimientos y habilidades en el campo.<\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php 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