La Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales (FaCAF) dentro del Proyecto “Charla sobre innovación en la recuperación de agroecosistemas yerbateras en Itapúa-Paraguay” realizó una serie de Jornadas Técnicas sobre Yerba Mate, el primero se llevó a cabo el martes 5 de noviembre en el salón multiusos de la Sede de General Artigas, con la participaron de 50 alumnos, además de productores yerbateros y el miércoles 6 de noviembre en la Sede de Natalio. Fueron responsables de la iniciativa: Ing. Agrop. Pedro Acuña, Ing. Agrop. Diana Chávez e Ing. Agrop. Manuela Arriola. La disertación estuvo a cargo del Ing. Agr. Víctor Masloff, quien lanzó el 1º Libro sobre Yerba Mate del Paraguay. En dicho contexto se visito una finca para conocer las plantaciones de yerba mate y conocer la problemática actual del cultivo en la zona.
El principal objetivo de las jornadas fue, difundir la importancia de la producción de yerba mate como rubro agrícola familiar; fomentar el cultivo de yerba mate y su recuperación en la sociedad como cultivo de renta; e informar a los alumnos y productores acerca de los manejos, cuidados y sanitación del cultivo de yerba mate actualmente.
Cabe destacar que alrededor del 40 por ciento de los cultivos de yerba mate en el departamento de Itapúa fue destruido y sustituido por soja en el año 2003, según el Centro Yerbatero Paraguayo (CYP). El tradicional rubro originario de nuestro país está en peligro y exige que se tomen algunas medidas para evitar el desabastecimiento, El departamento de Itapúa aporta el 40 por ciento de toda la yerba mate para consumo final que se produce en el país, que es de unos 40 millones de kilos anuales, lo cual puede ofrecer alguna referencia de la magnitud de la incidencia de la destrucción de los yerbales.
Fuente: Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales
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