Seminario sobre “Procesamiento de Alimentos” y “Los alimentos funcionales, nuevos aliados para una vida saludable” en la Facultad de Ciencias y Tecnología.

El Prof. Ing. Enrique Bordón Ovelar, director del Laboratorio e Investigación del INTN, disertando sobre "Los alimentos funcionales".

Con mucho éxito se llevó a cabo el Seminario sobre “Procesamiento de Alimentos” y “Los alimentos funcionales, nuevos aliados para una vida saludable”, organizado por la Facultad de Ciencias y Tecnología de la Universidad Nacional de Itapúa, el día jueves 27 de de noviembre en la sala 1 de dicha institución, superando la expectativa por la gran concurrencia de los asistentes.

Participaron de esta relevante actividad, los alumnos y docentes de la casa de estudios, principalmente de la carrera de Licenciatura en Ciencia y Tecnología de la Producción Aplicada a los Alimentos, así como también profesionales de instituciones públicas y empresas privadas.

La apertura de este evento estuvo a cargo de la anfitriona Prof. M.Sc. Lucila Bogado de Scheid, Encargada del Decanato con las palabras de bienvenida resaltando la importancia del emprendimiento. Dio realce al evento, la presencia de autoridades directivas de esta Universidad, destacando la asistencia de la Vicerrectora, Prof. M.Sc. Yilda Agüero de Talavera.

Disertantes de primer nivel estuvieron a cargo del Seminario, el Profesor Ing. Enrique Bordón Ovelar de la Dirección de Laboratorio e Investigación del Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN), así como también el Ing. Juan Kuo especialista superior de la Misión Técnica de Taiwán en el Paraguay, quienes compartieron sus conocimientos y experiencia en el área de la alimentación.