Técnico taiwanés propone trabajar con la UNI y la Gobernación de Itapúa

El ingeniero Juan Kuo, representante de la Misión Técnica de Taiwán (izquierda) propone al Rector a realizar actividades de capcacitación en el campo industrial de la producción frutihortícola.

En una entrevista mantenida con el Rector, Prof. Ing. Hildegardo González y el Gobernador de Itapúa, Juan Afara Maciel, el Ingeniero Juan Kuo, representante de la Misión Técnica de Taiwán, propuso llevar a cabo capacitaciones a productores e industriales de Itapúa en el campo de la industrialización y envasado al vacio de productor hortícolas y otros mediante la instalación de herramientas tecnológicas para la producción de alimentos.

Esta actividad se desarrollará mediante la firma de convenio tripartita entre la Embajada del Taiwán en Paraguay, la Gobernación de Itapúa y la Universidad Nacional de Itapúa, partiendo de actividades de capacitación, proceso de industrialización y otros emprendimientos de este carácter.

Acompañó la entrevista, la profesora Máster Lucila Bogado de Scheid, Encargada del Decanato de la Facultad de Ciencias y Tecnología (CyT), quien posibilitó la presencia del técnico taiwanés, acompañado de una delegación representativa.

El proyectista taiwanés, está culminado su proyecto de envasado al vacio, a través de tecnología avanzada e, herramienta instalada en la ciudad de Minga Guazu hace tres años. Con ella produce y envasa zanahoria disecada, bananas fritas, y desea poner a consideración de la UNI la posibilidad de proseguir el proyecto con capacitaciones para el manejo de dicha tecnología aplicada a la producción de alimentos en Itapúa.

Al culminar el encuentro, el ingeniero Kuo recibió, de manos del Rector, varios materiales de publicación editados por la UNI.