Surgen los primeros profesionales en Producción Aplicada a los Alimentos

Las nuevas Licenciadas en Ciencias y Tecnología de la Producción Aplicada a los Alimentos.

Encarnación, 24 de octubre de 2011.

Luego de exitosas defensas de trabajos de investigación con las máximas calificaciones, surgen las primeros seis licenciadas y licenciado en Ciencia y Tecnología de la Producción Aplicada a los Alimentos de la Facultad de Ciencias y Tecnología (FaCyT) de la Universidad Nacional de Itapúa (UNI). Las exposiciones orales se desarrollaron en la sala del Consejo Superior Universitario (CSU).

El tribunal examinador para las diversas mesas estuvo compuesto por el Prof. Dr. Hermenegildo Cohene Velázquez, Decano de FaCyT; Prof. Dra. Estelvina Rodríguez Portillo; Bioq. Lucía Fátima Müller Velázquez; Máster Bioq. Viviana Marilyn Pacheco Figueredo; Prof. M.Sc. Lucila Hortencia Bogado de Scheid; Ing. Andrea Raquel Romero Bernal; Lic. Claudia Elena González; Bioq. Rossana Mercedes Musmeci Soto; Prof. Dra. Estelvina Rodríguez Portillo; Ing. Qca. Patricia Noemí Martínez Lovera; Mgter. Lic. Pablo Kiernyezny Rovate; Ing. Iván Manuel Talavera Agüero; Prof. Dra. Qca. Fca. Beatriz Antonia Paniagua de Zaracho; Prof. Dra. María Teresa Szostak Mlot. Como integrante honorario participó el Prof. Ing. Hildegardo González, Rector de la UNI, igualmente la Mg. Dina Matiauda de Lugo, Directora Académica y el Abog. Néstor Adrián Ibáñez, Secretario General de la UNI.

Estuvieron además en el auditorio, familiares, amigos y compañeros, así como funcionarios de la Facultad de Ciencias y Tecnología entre ellos, la Lic. Amanda Leticia López, Encargada del Departamento Administrativo; la Lic. Mónica Judith Bogado, Encargada de Extensión; la Lic. Nydia Faría de Benítez, Coordinadora Académica; la Lic. Mónica Albrecht, Encargada de Laboratorio y la Lic. Susana Dmitruk, Secretaria General.

Nómina de egresado/as y temas de tesis:
- Paola Angélica Gamón Ubeda “Caracterización físico-química de la miel de abeja (Apis mellífera) producida en el Distrito de San Rafalel del Paraná del Departamento de Itapúa”
Calificación: 5 (cinco) Acta Nº 001/2011 del 21/10/2011
-Marcelo Damián Benítez “Determinación de Cenizas insolubles en ácido clorhídrico en Yerba Mate Compuesta con Menta y Boldo”
Calificación: 5 (cinco) Acta Nº 002/2011 del 21/10/2011
-Lourdes Elizabeth Leguizamón Laguna y Silvana Noemi Enzler Scheid. Proyecto de optimización del proceso productivo de la elaboración integral orgánica en la planta azucarera “San Luis Gonzaga”
Calificación: 5 (cinco) Acta Nº 003/2011del 21/10/2011
- María Belén Maidana Castelnovo y Sabina Andrea Silvero. “Determinación de Coliformes Totales en Yerba Mate Compuesta Menta-Boldo pertenecientes a dos marcas nacionales por el método de Número Más Probable (NMP)”
Calificación: 5 (cinco) Acta Nº 004/2011 del 21/10/2011