Importante práctica laboratorial de estudiantes de FaCyT

Prácticas laboratoriales en FaCyT.

Encarnación, 25 de agosto de 2011.

Con el objetivo de contribuir a la formación de habilidades básicas de los estudiantes en el conocimiento y comprensión de la química, la Facultad de Ciencias y Tecnología de la Universidad de Itapúa (UNI) tiene montado un complejo laboratorio de Química y de Bioquímica donde los estudiantes desarrollan las habilidades fundamentales y comprenden de manera eficiente los procesos químicos, teniendo en cuenta que la práctica o ensayo de laboratorio es una herramienta esencial para la demostración de los hechos teóricos y la comprensión de la química. En este contexto, los estudiantes de las carreras de Licenciatura en Ciencias y Tecnología de la Producción Aplicada a los Alimentos y de Ingeniería Ambiental, utilizan permanentemente dichos recursos.

Esta semana los alumnos de dichas carreras del 3º Semestre, realizaron prácticas en el laboratorio de Química en el contexto de la materia Química III que dicta la Lic. María Aquino, donde identificaron la propiedad de los alcoholes; identificaron la solubilidad; diferenciaron mediante la prueba de Lucas si un alcohol es primario, secundario o terciario; igualmente determinaron mediante la prueba del cloruro fénico si una sustancia desconocida es un fenol, posteriormente realizaron síntesis de un alcohol en la reducción de una cetona.
En otra práctica, identificaron mediante reacciones químicas el grupo carbonillo, entre otras prácticas químicas.

Por su parte, los alumnos de la Licenciatura en Ciencias y Tecnología de la Producción Aplicada a los Alimentos del 5º semestre, bajo la conducción de la Prof. Claudia González en el laboratorio de Bioquímica, practicaron el uso y manejo del microscopio óptico compuesto, igualmente realizaron técnicas de coloración (Tinción de Gram) para identificación de grupos de bacterias; práctica de empaque y esterilización de vidrio por medio del equipo Autoclave; uso de mecheros. Igualmente se capacitaron en manejo y técnicas de bioseguridad de laboratorio con la utilización de los elementos adecuados para el efecto (guardapolvos, guantes, cofias, lentes de protección, barbijos, etc). En esta última, oficiaron de ayudantes Mayra Sapper y Yessica Reckziegel.